啤酒過(guò)濾、啤酒澄清過(guò)濾和啤酒用水過(guò)濾

啤酒澄清過(guò)濾

啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。
啤酒過(guò)濾是啤酒生產(chǎn)過(guò)程中非常重要的生產(chǎn)工序，它關(guān)系著啤酒的外觀和口感以及生物穩(wěn)定性、非生物穩(wěn)定性等。使其至少在保質(zhì)期內(nèi)不出現(xiàn)外觀的變化，

從而保證了啤酒外觀質(zhì)量的完美。經(jīng)過(guò)發(fā)酵后成熟的啤酒，少量酵母和蛋白質(zhì)等凝固物懸浮于酒液中，導(dǎo)致啤酒在貯存期間渾濁。所以，必須經(jīng)過(guò)過(guò)濾工序?qū)⑵涑ァ?

啤酒過(guò)濾是利用過(guò)濾介質(zhì)，將啤酒內(nèi)懸浮的微小顆粒從酒液內(nèi)分離除去，使啤酒清澈透明、不含懸浮物的一個(gè)物理過(guò)程。

啤酒釀造用水過(guò)濾方一般分四道過(guò)濾工藝。分別是超濾膜過(guò)濾、活性炭過(guò)濾、堿性中和、精密過(guò)濾等四道過(guò)濾。
首先采用超濾膜為過(guò)濾元件，進(jìn)行啤酒用水超濾過(guò)濾，過(guò)濾啤酒用水中大的顆粒雜質(zhì)；其次利用活性炭高吸附性、除味、脫色、除有機(jī)物等功能過(guò)濾去除酒中的異味；

第三道過(guò)濾是堿性中和，由于釀造啤酒的用水酸性過(guò)多，需要利用堿性粒子中和水中的酸性，使之酸堿性達(dá)到平衡；最后采用采用PP折疊濾芯作為過(guò)濾元件把水中最細(xì)微的雜質(zhì)去除掉。

經(jīng)過(guò)四道完整工藝過(guò)濾的水源就可達(dá)到釀造啤酒用水的標(biāo)準(zhǔn)了。

• PP濾芯廣泛應(yīng)用于各行業(yè)預(yù)過(guò)濾及PP棉濾芯主要特點(diǎn)
• 濾芯行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及HY/T 055-2001折疊筒式微孔膜過(guò)濾芯的詳細(xì)介紹